Biryani and watermelon death combo: हाल ही में महाराष्ट्र की राजधानी मुंबई से सामने आई एक दर्दनाक घटना ने देश भर में इस वक़्त डर और भ्रम दोनों पैदा कर दिए हैं। पायधुनी इलाके में एक ही परिवार के 4 लोगों की मौत के बाद यह सवाल खड़ा हो रहा है कि क्या बिरयानी और तरबूज साथ या कुछ अंतराल में खाने से अचानक मौत हो सकती है? (Biryani and watermelon death combo) हालांकि, इसे लेकर हेल्थ एक्सपर्ट का कहना है कि इन सब के बीच वजह कुछ और हो सकती है।
जानकारी के मुताबिक, एक ही परिवार के 9 सदस्यों ने रात 10 बजे के आसपास बिरयानी खाई थी। इसके कुछ ही घंटे बाद, रात करीब 1:30 बजे 4 लोगों ने तरबूज खाया। (Biryani and watermelon death combo) इसके बाद अचानक उनकी तबीयत बिगड़ना शुरू हो गयी और उन्हें अस्पताल ले जाया गया, जहां एक-एक कर चारों की मौत हो गई। फिलहाल पोस्टमार्टम रिपोर्ट का इंतजार किया जा रहा है, जिससे मौत के पीछे का कारण स्पष्ट हो पायेगा।
Biryani and watermelon death combo: क्या बिरयानी और तरबूज साथ खाना खतरनाक है?
इस घटना के सामने आने के बाद सोशल मीडिया और आम लोगों के बीच यह चर्चा तेज हो गई है कि क्या बिरयानी के बाद तरबूज खाने से इस तरह की स्थिति पैदा हो सकती है। (Biryani and watermelon death combo) इस पर एक्सपर्ट्स का साफ कहना है कि इन दोनों चीजों को साथ या कुछ वक़्त के अंतराल में खाना अपने आप में जानलेवा नहीं होता।
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डॉक्टरों के मुताबिक, समस्या खाने के कॉम्बिनेशन से नहीं बल्कि खाने के स्टोरेज और स्वछता से जुड़ी हो सकती है। यदि खाना लंबे वक़्त तक खुले में रखा जाता है, तो उसमें खतरनाक बैक्टीरिया पनप सकते हैं, जो फूड प्वाइजनिंग का कारण बनते हैं।
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फूड प्वाइजनिंग हो सकता है असली कारण
हेल्थ एक्सपर्ट के मुताबिक, इस मामले में फूड प्वाइजनिंग की आशंका अधिक है। जब खाना लंबे वक़्त तक खुले में रहता है, तो उसमें स्टैफिलोकोकस ऑरियस, साल्मोनेला और ई. कोलाई जैसे तमाम बैक्टीरिया पनपने लग जाते हैं। (Biryani and watermelon death combo) ये बैक्टीरिया शरीर में जाकर गंभीर संक्रमण पैदा कर सकते हैं।
ऐसा खाना खाने के बाद उल्टी, दस्त, बुखार और कमजोरी जैसे लक्षण नज़र आने लगते हैं। और यदि वक़्त पर इलाज न मिले, तो यह स्थिति गंभीर हो सकती है और जानलेवा भी साबित हो सकती है।
कैसे जानलेवा बन सकती है फूड प्वाइजनिंग?
कई हेल्थ एक्सपर्ट्स के अनुसार, फूड प्वाइजनिंग को शुरुआत में हमेशा हल्के में लिया जाता है, लेकिन कुछ मामलों में यह बहुत गंभीर रूप ले सकती है। (Biryani and watermelon death combo) लगातार उल्टी और दस्त होने से शरीर में पानी और आवश्यक इलेक्ट्रोलाइट्स की कमी हो जाती है। इससे ब्लड प्रेशर तेजी से गिर सकता है और मरीज शॉक की स्थिति में जा सकता है।
इसके अलावा, यदि बैक्टीरिया खून में फैल जाएं तो सेप्सिस जैसी खतरनाक स्थिति बन सकती है। सेप्सिस में शरीर के अंग धीरे-धीरे काम करना बंद कर सकते हैं, जो मौत का कारण बन सकता है।
इन बातों का रखें विशेष तौर पर ध्यान
विशेषज्ञों ने लोगों को सलाह दी है कि खाने-पीने की चीजों को लेकर लापरवाही न बरतें। (Biryani and watermelon death combo) विशेषकर गर्मी के मौसम में खाने को लंबे वक़्त तक खुले में रखना बहुत ही खतरनाक हो सकता है।
- पका हुआ खाना 1-2 घंटे के अंदर ही खा लें
- यदि खाना बाद में खाना है तो उसे ढककर रखें या फ्रिज में स्टोर करें
- कटे हुए फल तत्काल खाएं, उन्हें लंबे वक़्त तक न रखें
- बाहर का खाना खरीदते वक़्त उसकी गुणवत्ता का ध्यान अवश्य रखें
इन लक्षणों को न करें गलती से भी ना करें अनदेखा
यदि किसी को खाना खाने के बाद ये लक्षण दिखाई दें, जैसे कि बार-बार उल्टी, दस्त, तेज बुखार, सिर में दर्द और कमजोरी आदि तो तत्काल डॉक्टर से संपर्क करें।
बता दे, मुंबई की यह घटना एक बड़ी चेतावनी है कि खाने की आदतों और साफ-सफाई को लेकर जरा सी लापरवाही भी भारी पड़ सकती है। इसलिए सतर्क रहना ही सबसे बड़ा बचाव है।
